Mad og drikke

Trending:


French Onion Soup: Fransk løgsuppe med ostebrød

En ægte vinterklassiker!


Tre kokkes favoritretter til de hurtige hverdage

Kokkene Louisa Lorang, David Johansen og Thomas Rønsch Toftdahl deler, hvad de selv bikser sammen i køkkenet på en travl hverdagsaften.


Whiskysovs

Smagfuld sovs med whisky.


Med dette trick behøver du aldrig at bruge en kartoffelskæller igen

Med dette trick kan du nemt og hurtigt skrælle dine kartofler - uden at bruge en kartoffelskræller.


Poutine

Syndig klassiker fra Canada!


Croque Madame

Fransk morgenmad til dine tømmermænd - Croque Madame!


Blander du Cola og alkohol? Det kan være en dum idé

Cola kan betragtes som en ret standard mixer til spiritus som vodka og rom, men det viser sig, at det faktisk ikke er en god idé at blande de to.


Kan du spise kartofler med spirer? Måske, men du skal måle først

Mange smider dem automatisk ud, når der begynder at komme spirer, men det er ikke altid nødvendigt.


Kombiovn vs. Mikroovn: hvad skal man vælge?

Et kig på ekstraovnens egenskaber!


Chokolade-scones

Nemme, hurtige scones med chokolade!


Sådan har du aldrig brugt en kartoffel før: Se bare magien ske

En kartoffel kan helt sikkert mere, end du tror.


Ciambelline al vino: rødvinssmåkager fra Italien

Sprøde småkager bagt med rødvin!


Miks det perfekte ostebord til dine gæster

Med et hav af oste at vælge imellem, kan det være svært at sammensætte det helt rigtige ostebord. To eksperter guider dig gennem disciplinen.


Arme riddere - French Toast

Den perfekte opskrift på armeriddere eller french toast.


Sådan laver du ostesovs

Opskrift på klassisk ostesauce/ostesovs.


Focaccia med surdej

Sprødt og luftigt brød!


Træt af, at spaghettien klumper sammen? 6 tips til at koge den helt perfekt

Der er både tips til under kogningen og efter!


Frugter og billeder: Lær kendernes trick til at beskrive vinen

Hvis du godt kunne tænke dig at blive bedre til at udvælge og beskrive vine, så får du her to vinkenderes bud på, hvordan du kommer i gang.


Mikroovn-rengøringstrick hitter: Alt det kræver er en skål og 2 ingredienser

Blot få minutter senere er ovnen så god som ny.


Is-sandwich med brownie

Hjemmelavet issandwich!


Olivenolie findes i de fleste danske køkkener: De færreste kender denne overraskende egenskab

Olivenolie kan bruges til andet end madlavning.


Hæld æg på en tortilla, og du vil blive forbløffet over resultatet

Din mund kommer til at løbe i vand, når du ser videoen.


Verdens nemmeste drink? lav Espresso Martini med kun 3 ingredienser

Den er perfekt til efter nytårsmiddagen!


Chokoladecreme i Lidl vinder kæmpe succes: Smager ligesom Kinder Bueno

Produktet findes kun i begrænsede perioder, så det er med at være hurtig


Tarte Flambée - Flammkuchen

Sprød Alsace-klassiker!


Disse pebernødder skal du spise til jul: Slår Rema 1000, Coop 365 m.fl. i smagstest

Disse pebernødder er de bedste ifølge konditoren Nanna Pörtner.


Hjemmelavet trefarvet is

En evig klassiker - nu i hjemmelavet udgave!


FAKTA: Lav næste års snaps

* Tag familien med på sanketur i påsken på jagt efter ingredienser til næste års snaps. * Pluk for eksempel enebær. Vask bærrene godt, læg dem i et destilleret syltetøjsglas, og dæk dem med sukker. * Lad syltetøjsglasset med enebærrene stå en dag eller to, til du får en lækker enebærsirup. Fyld herefter syltetøjsglasset op med vodka. * Sæt snapsen et mørkt sted, hvor den kan stå og trække til næste år, hvor du og familien så kan smage på den og...


Er dette verdens bedste sovs? Disse ingredienser fra Jamie Oliver vil overraske dig

Sovsen har nogle lidt utraditionelle ingredienser


Du tilbereder denne grøntsag forkert: Video går viralt med super nem tilberedningsmetode

Du kan spare tid på at skære dine grøntsager op. Denne 'super-hurtige' metode har afsløret, at de fleste af os har tilberedt broccoli på den forkerte måde hele vores liv.


Biscuit Pie med kylling

Tærte og brød i en og samme ret!


Havregrynskager

Lækre småkager som alle kan lave!


Løft morgenmadsklassikeren til nye højder: Her er tricket til fløjlsbløde scrambled eggs:

De fleste elsker æg til morgenmad.


Sømandsbøf

Nostalgisk dansk klassiker!


‘Bagedyst’-vinder Terese deler utraditionel opskrift på risalamande: Det her må du bare prøve

Risalamande er en meget populær dansk juledessert, som hovedsageligt består af grød-ris, fløde, vanilje og hakkede mandler. Desserten bliver kun bedre, når den serveres med den lækre traditionelle kirsebærsauce. Foto:Shutterstock Men den populære bager, der ... Artiklen ‘Bagedyst’-vinder Terese deler utraditionel opskrift på risalamande: Det her må du bare prøve blev først udgivet af Newsner Dansk.


Braiserede svinekæber med øl

Stegetid og tilberedning af svinekæber.


Meny og Anarkist lancerer ny juleøl: Skiller sig ud fra de andre

I samarbejde med mikrobryggerier skaber dagligvarekæden MENY hver måned en ny øl. I december er det en juleøl lavet i samarbejde med Anarkist og de gode kirsebær fra Frederiksdal Gods.


Ramen

Klassisk japansk opskrift.


Kommet i gang med airfryeren? Her er de 5 bedste tips til at bruge den

Fik du også en i julegave?


Fyr op for julehyggen: Her er den ultimative opskrift på de lækreste hjemmelavede pebbernødder

Tænd op for ovnen, og skru op for julemagien.


Kokkens bedste fif til at forny påskefrokostbordet

Pift nemt og billigt karrysilden og æggesalaten op til påske, og overrask dine gæster med nye smage.


Maltbrød

Maltbrød med surdej.


Stilken op eller ned? Sådan skal du opbevare tomater for at holde dem friske

De er ret nemme at opbevare, men der er nogle regler, der er vigtige at overholde.


Bearnaise Buns

Lækre kuvertbrød med bearnaise-smag!


Danmarks bedste frikadelle kåret: Her kan du få den

Vinderen har på imponerende vis flere frikadeller med i finalen.


Julebordet truet: Populært tilbehør på tallerkenen er næsten væk

Grundet dårlig høst kommer medister og and til at mangle en populær sidemakker for mange danskere.


Drikker du instantkaffe? Her er vinderen i test af 13 varianter

Hvad er din favorit?


Kok revolutionerer måden, man steger bacon på: Derfor har du gjort det forkert hele dit liv

En helt ny måde at stege bacon på ser dagens lys


Porretærte

Den evige klassiker på tærtefronten!


Folk tror ikke deres egne ører, når de hører, hvad paprika er lavet af

Det er bestemt ikke alle, der er klar over, hvad paprika er lavet af.