MICHELINKOKKEN GUIDER: TRE LæKRE VEGETARRETTER

© Henning Bagger/Scanpix Blomkål er blandt de råvarer, som køkkenchefen anbefaler at bruge - for eksempel i en lækker gratin. (Arkivfoto) Det kan være svært at sætte vegetarmad på spisebordet, hvis inspirationen mangler eller ungerne skriger på bolognese.Men ifølge Eigil Christensen, der er køkkenchef på den vegetariske Michelinrestaurant Moment på Djurslan...

Source: