POMMES PAILLES: KARTOFFEL-STICKS AKA. MINI-POMFRITTER

© Leveret af Mandekogebogen Pommes Pailles er en klassisk fransk måde at tilberede kartofler på, så man får nogle meget tynde, små og lækre pommes frites - som enten kan spises som snack eller tilbehør til kød og sovs. De minder lidt om de chips, man kan købe, som går under navnet potato sticks, men de bliver også tit kaldt for shoestring potatoes, fehårskartofler, kartoffe...

Source: