FAKTA: CHOKOLADEAPPELSINER FRA BARCELONA

* Julen er synonym med appelsiner og chokolade. Prøv denne opskrift, som Morten Skærved har strikket sammen efter en madoplevelse i Barcelona. * Vask et halvt kilo økologiske appelsiner, og skær dem i en halv centimeter tykke skiver.* Læg appelsinskiverne i koldt vand ét eller to døgn. Det trækker bitterstoffer ud af skallen. Skift vandet et par gange undervejs. * Læg herefter appelsinsk...

Source: