Mad og drikke

Trending:


Bao med braiserede grisekæber

Snasket og utrolig smagfuldt!


Steak and Ale Pie

Velsmagende Pie med øl og kød!


Små tricks gør dine julesmåkager helt sublime

Når du bager julesmåkager, bør du for eksempel kigge på melets glutenindhold, siger konditor. Få også en række andre tips til at gøre småkagerne endnu bedre.


Pep højtiden op med disse nemme opskrifter på drinks

Årets bedste danske bartender, Mia Hjorth Hansen, giver gode råd til, hvordan du kan drikke snaps og akvavit på en ny måde med dine gæster i højtiden.


5 pizza-styles, du bør kende til

Alt fra den originale pizza til tunge klassikere.


Sæt gang i nytårsfesten med de rigtige champagner

Hvis du synes, at din dyre klokken tolv-champagne ofte smager af sure sokker, så har du købt den helt forkerte. Her får du råd til at købe den rigtige.


Amerikanske Double Chocolate Chip Cookies

En chokolade-tung hapser der går godt med et glas kold mælk!


Vestkyst Penicillin Highball

Stauning Whisky er klar med anderledes cocktails!


Romtoddy

Den bedste cocktail mod forkølelse.


Ølekspertens favoritter: Disse juleøl skal du have på bordet

Hvad siger du til en juleøl tilsat kirsebær eller brygget på champagnegær? Ølekspert Carsten Berthelsen guider dig her igennem julens mange ølmuligheder.


Whiskysovs

Smagfuld sovs med whisky.


Minimalistisk, men ambitiøs madbog dykker ned i alt du bør vide om chili

Dyrkning, spisning og udvælgelse af chili!


Honninghjerter: Nem opskrift på honningkager med fordej

Nem opskrift på honningkager med chokolade.


Kransekage-issandwich med kirsebær-is

Når julen møder nytår i en dessert!


Brug kokkenes tips: Sådan bager du de bedste fastelavnsboller

Drømmer du om at bage fastelavnsboller? Uanset om du er til glasur eller syltetøj, giver to fagfolk dig her den bedste opskrift på den danske klassiker.


Champagne

Har du styr på Champagne?


Risotto

Nem opskrift på den italienske klassiske opskrift.


FAKTA: Vælg det rigtige ølglas

* Skal du drikke hvedeøl, serveres det bedst i et højt, slankt glas, som enten har en kraftig bund eller står på en stilk. * Et klassisk pilsnerglas er udformet som en trompet. Det er højt og slankt, og så bliver det gradvist bredere i toppen, så der er plads til skum på toppen. * De mørkere og stærkere øl, som mange juleøl er en del af, nydes bedst af et brednæset glas på stilk, så man kan slynge øllet rundt og dufte til aromaerne. * Et godt...


Den store guide til øl-julekalender 2022

Årets skarpeste julekalender med øl.


Dansk mad- whiskyblogger har lanceret ambitiøs whiskybog

Whisky - til nye og gamle nørder.


Hjemmelavet varm kakao

Nem, lynhurtig opskrift på den bedste varme kakao!


Millionbøf

Den evige klassiker, millionbøf!