GENIAL éN-GRYDE RET DER SMAGER SOM KLASSISK LASAGNE – BARE HURTIGERE

Smagen af lasagne – uden ovn og opvask

Når sulten melder sig og tiden er knap, er denne lasagnegryde en ægte redningsplanke. Du får alt det bedste fra klassisk lasagne – hakket oksekød, tomat, pasta og ost – men tilberedt direkte i én gryde. Det betyder mindre opvask og hurtigere mad på bordet, uden at gå på kompromis med smagen. Grøntsagerne som gulerod, bladselleri og squash giver både fylde og god samvittighed, og lasagnepladerne koges direkte i saucen, så de suger al den gode smag til sig. Toppet med lidt revet ost ved servering er det en vaskeægte hverdagsklassiker in-the-making, som både børn og voksne vil elske.

Perfekt comfort food med plads til variation

Lasagnegryden er et skoleeksempel på comfort food – blød, varm og fyldt med umami. Samtidig er den en genial måde at få brugt resterne fra grøntsagsskuffen på. Har du fx lidt spinat, peberfrugt eller porrer liggende, så smid det i. Ønsker du en lidt lettere version, kan du bruge hakket kylling eller en kødfri udgave med linser. Ønsker du mere dybde i smagen, så tilsæt et skvæt fløde, balsamico eller et nip muskatnød. Pastaen kan også varieres – prøv med fuldkorns-lasagneplader eller gluteinfri, hvis du foretrækker det. Den kan nemt skaleres op, så du har rester til frokost dagen efter eller en nem fryseportion klar til en travl dag.

Den perfekte opskrift til hverdagsplanlægning

Lasagnegryden er ikke bare hurtig at lave – den egner sig også fantastisk til madplan og forberedelse. Retten holder sig godt i køleskabet i 2-3 dage og smager næsten bedre dagen efter. Server den i dybe tallerkener med lidt frisk basilikum og et drys ekstra ost for en lille ekstra luksus. Den går godt med en simpel salat ved siden af og et stykke brød til at samle den sidste sovs op. Hvis du leder efter en opskrift, der balancerer nemhed, smag og næring – så behøver du ikke lede længere. Lasagnegryden er kommet for at blive i de danske køkkener.

Kan lasagnegryden fryses ned? Kan man bruge anden pasta end lasagneplader? Hvilke grøntsager passer godt i retten?

Lasagnegryde

Jeg har glædet mig til at dele denne ret med jer! Den er på alle måder perfekt til efteråret; sådan en rigtig hygge og comfortfood agtig ret, som bare smager skøøønt! Og som er let at lave.

Læs opskriften her

Kan lasagnegryden fryses ned?Ja, retten egner sig fint til frysning – bare lad den køle helt af først og opvarm langsomt ved lav varme.

Kan man bruge anden pasta end lasagneplader?Ja, du kan sagtens bruge fx penne, skruer eller anden pasta – justér blot kogetiden efter typen.

Hvilke grøntsager passer godt i retten?Peberfrugt, spinat, majs, porrer og svampe fungerer rigtig godt og giver ekstra smag og tekstur.