Mad og drikke

Trending:


Sådan bør du opbevare dine æbler - prøv dette geniale trick fra 1700-tallet

Mange opbevarer æbler uhensigtsmæssigt. Forlæng dine æblers levetid med dette gamle trick.


Arroz rojo: Mexicanske røde ris

Nem sidedish og ris-snack!


Smørrebrød: Opskrifter og inspiration

Inspiration og opskrifter til hjemmelavet smørrebrød.


Kalvefilet

Mør og saftig kalvefilet i ovn.


Mojito: Den klassiske cocktail med mynte og lime

Den evige klassiker året rundt!


Skal du skrælle kartofler? Derfor bør du koge dem først

Hvordan plejer du at gøre det?


Ny bacon tager nettet med storm: Spis alt det du vil, med god samvittighed

Det er næste for godt til at være sandt.


Efter klam afsløring: Derfor skal du ikke bestille vand med citronskiver på restaurant

Det er ret almindeligt, at restauranter kommer en skive citron til både vand og sodavand for at forbedre smagen. Men efter denne afsløring, takker du nok nej næste gang.


Sauerkraut: hjemmelavet surkål

Knasende, krydret tilbehør!


Kok afslører hemmeligheden bag perfekte ovnkartofler: Denne ingrediens gør forskellen

Når det kommer til ovnkartofler, så kræver det en vis finesse at få dem lavet og tilberedt HELT rigtig – sprøde udenpå og møre indeni.


Carlsbergs Alchemy Brews hylder ølkunst med nytænkende eksperimenter

En hyldest til håndværk og kreativitet på charmerende champagneflasker.


Petit choux - fyldte vandbakkelser og choux au craquelin

Små fyldte hapsere af vandbakkelse.


Brændende kærlighed

Klassikeren med den perfekte garniture.


Stauning vil gøre dansk whisky til folkeeje med ny lancering - Stauning Whisky HØST

De vestjyske gutter har sendt en ny flaske på markedet!


Hjemmelavet rød karrypasta

En vigtig grundspiller i det asiatiske køkken!


Nu kan du få Cup Noodles med smag af ristede skumfiduser

Nissin har lanceret S'mores..


Gin og tonic

10 lækre måder at variere den klassiske drink


Se videoen: Gordon Ramsay viser hvordan du kan hakke løg - uden at græde

Kan du heller ikke holde tårerne tilbage når du hakker løg? Gordon Ramsay viser dig her hvordan


Vidste du det om køkkenrulle? Kan få dine bananer til at holde lang tid

Det er en almindelig frustration, at bananerne, man omhyggeligt udvælger i supermarkedet, ofte hurtigt skifter farve og mister friskheden.


Kyllingemix

Hjemmelavet grillbar-klassiker!


Spansk sherry og dansk rugwhisky forenes i ny Stauning-kreation

Klar til en Sherry Cask Finish?


Surdejsbrød: Sådan får du luftbobler og sprød skorpe med surdejsbrød uden gær

En udførlig trin for trin-guide til at få et surdejsbrød.


Saltsyltede citroner

Langvarig fermentering giver den mest intense aroma!


Sticky Honey Pork

Snaskegod asiatisk klassiker på 15 minutter!


Sådan laver du din egen vaniljesukker

Nem opskrift, hvor du undgår madspild og får mere smag!


Mange har undret sig: Så længe kan Cornichoner holde sig

Cornichons smager fremragende, både som tilbehør til brød og og bare i sig selv. Men hvor længe holder disse små syltede agurker, efter at glasset er blevet åbnet?


FAKTA: Ingredienser til ret med grillede ferskner

Grillede ferskner med friske hindbær. * 300 gram piskefløde. * 50 gram mascarpone. * 30 gram flormelis. * 10 gram sukker. * 1 vaniljestang. * 1 lille håndfuld timian. * 1 lille håndfuld basilikum. * 4 ferskner. * 150 gram hindbær. * 100 gram god, dansk honning. * 2 gram fint salt. Kilde: Lasse Zacho Andersen, kok og køkkenchef på restaurant Gaia på Vejrø. /ritzau fokus/


Hendrick's har lanceret en ny, eventyrlig gin i deres Cabinet of Curiosities

Grand Cabaret Gin hylder det 17. århundredes Frankrig.


Pasta alla Norma

Ægte siciliansk klassiker!


Bær-marmorkage

En alternativ klassiker i optakt til bærsæsonen!


Næsten ingen kender denne hemmelighed om Nutella-låget

De færreste kender hemmeligheden.


Nemme koldhævede flutes

Langtidshævede brød med sprød skorpe og en saftig krumme!


Dette simple trick vil holde dine bananer friske i op til 14 dage

Slut med rådne bananer.


Mini bagte kartofler

Små snack-kartofler!


Hvidløgssmør

Nemt tilbehør med mange funktioner!


Fra saft til sorbet: Få det maksimale ud af sommerens ribs

Hvad end du mangler en ret til dessertbordet eller topping til morgengrøden, er ribsene en oplagt ingrediens. Få bud på opskrifter her.


Chokolade-franskbrød

Med Yudane-teknikken!


Stegt flæsk på grill - grillet flæsk i skiver

Sprød flæsk på grill!


Opbevarer du din chokolade korrekt? Èt sted kan ødelægge konsistensen

Påsken betyder ofte chokolade, men ved du, hvordan den opbevares korrekt?


To lækre sommerdesserter på grillen

De fleste elsker en god sommerdessert. En kok kommer her med to bud på nemme desserter, du kan lave på grillen.


Tarte tatin med karamelliserede løg

Sprødt, sødt og lækkert!


Du skræller hvidløg på den helt forkerte måde: Kok deler hurtig og nem metode

De fleste ved, at det kan være en pestilens at skrælle hvidløg. Men med denne metode, der er blevet delt af en kok, er det både nemt og hurtigt overstået.


Pariserbøf: En fantastisk retro-ret der rammer smagsløgene på alle parametre

Pariserbøf med hele herligheden


5 nemme opskrifter på kartofler på grill

Sommermad over hele linjen!


Scotch Eggs - nem opskrift på skotske æg

Æg svøbt i fars og friteret!


Beef and Broccoli

Hjemmelavet asiatisk takeaway-klassiker!


Hjemmelavet islagkage

Den bedste opskrift på hjemmelavet islagkage!


Gnid ketchup mod din vandhane: Se så magien ske

Bare vent til du ser magien ske.


Snobrød: opskrift på snobrødsdej

Dej og opskrift til snobrød og snobrødsdej.


Chicken Manchurian

Kylling i Manchurian-sauce.